安全不離口 防患未「燃」——食堂消防安全培訓(xùn)
本站時(shí)間：2023-05-30
為積極響應(yīng)公司「人人講安全,個(gè)個(gè)會(huì)應(yīng)急」活動(dòng)，進(jìn)一步增強(qiáng)食堂員工的自我防護(hù)和消防安全意識，提高食堂員工預防火災、避免人身傷害的能力，藉此次活動(dòng)貫徹落實(shí)預防為主、防消結(jié)合的理念，對(duì)食堂進(jìn)行了安全培訓(xùn)。
此次培訓(xùn)主要從4個(gè)方面進(jìn)行:
1、廚房電器設(shè)備安全預防，針對(duì)用電及鋒利的設(shè)備，在操作過(guò)程中可能存在的危險(xiǎn)以及如何避免做了詳細(xì)的分析和7種預防措施；
2、在廚房操作易出現(xiàn)燙傷、割傷、摔傷、扭傷等主觀(guān)或客觀(guān)原因形成的身體傷害，針對(duì)以上情況總結(jié)了20種預防措施；
3、火災預防，食堂是用火用電的重地，針對(duì)可能引發(fā)火災的情況分析了7種可行性預防措施。為了讓大家對(duì)預防措施有深刻的記憶，大家對(duì)食堂安全預防措施文件大聲朗讀並張貼在食堂內(nèi)部供大家日常學(xué)習(xí)；
4、消防設(shè)備使用，我們對(duì)各種情況都加強(qiáng)預防，但在發(fā)生不可避免的火災時(shí)，消防設(shè)備的使用尤為重要。我們請來(lái)了保安消防隊(duì)長(zhǎng)，重點(diǎn)講述了廚房加工間電器、燃氣、液體、固體等火災的成因和預防；食堂消防器材（滅火器、消防水帶等）的正確使用方法；初級(jí)火災的正確處置；緊急情況下的應(yīng)急疏散等內(nèi)容。現(xiàn)場(chǎng)示範了滅火器材的使用方法和操作技巧，並一對(duì)一的詢問(wèn)每一個(gè)人在發(fā)生各種情況時(shí)的處理方法，大家日常積累的經(jīng)驗(yàn)及前期的學(xué)習(xí)，都回答的很準(zhǔn)確。
本次消防安全培訓(xùn)更加詳細(xì)且全面的分析了各種可預見(jiàn)性安全、消防問(wèn)題，進(jìn)一步提高了食堂員工自我防護(hù)、防火、滅火、應(yīng)變能力，達(dá)到了操作設(shè)備、預防人身傷害、在發(fā)生火災時(shí)及時(shí)撲滅初始之火的規(guī)範，為進(jìn)一步提升食堂消防安全水平夯實(shí)了基礎(chǔ)。
